КОТЛЕТЫ СОЧНЫЕ — 4 сентября 2026 г. в 12:01:58.181

КОТЛЕТЫ СОЧНЫЕ Ингредиенты: 🔸Куриный фарш - 800 гр 🔸Яйцо - 2 шт 🔸Капуста белокачанная - 100 гр 🔸Рис бурый полуготовый - 80 гр 🔸Лук репчатый - 1-2 шт 🔸Морковь - 50 гр 🔸Томатная паста - 1 ст.л. 🔸Сметана 10-15% - 2 ст.л. 🔸Вода - 200 мл. 🔸Моцарелла мини - 100 гр. 🔸 Чеснок - 2-3 зубчика 🔸Соль, перец, копчёная паприка, сушёный базилик, прованские травы 🔸Куркума - 0,5 ч.л. 👩🏻‍🍳Наши помощники: нож, доска, терка, миски, форма для запекания, духовка. Приготовление: 1. Лук мелко порезать, морковь натереть на мелкой терке, капусту мелко нашинковать. 2. К фаршу добавить овощи, яйца, рис, специи. Тщательно перемешать. 3. Влажными руками сформировать котлету, внутрь поместить шарик моцареллы. Выложить в форму. 4. Смешать сметану и томатную пасту, добавить измельчённый чеснок. Залить котлеты. 5. Убрать в разогретую духовку примерно на 40 минут до легкого подрумянивания.