Уроки McDonald's: почему разделение зон — ключ к прибыли
Уроки McDonald's: почему разделение зон — ключ к прибыли Успех McDonald's не в бургерах, а в жестком разделении зон: кухня отдельно, зал отдельно, касса отдельно. Это исключает 'узкие горлышки' и позволяет системе работать автономно. В вашем бизнесе это называется регламентацией процессов. Если у вас продавец одновременно и закупщик, и курьер — вы не строите бизнес, вы создаете хаос. Проведите аудит: где пересекаются зоны ответственности? Разделите их, чтобы система заработала без вашего участия. Нужна помощь в структурировании? Запишитесь на консультацию по ссылке.
1 138 просмотров