Производство красной икры в России снизилось почти втрое. За последний год было выпущен... — 10 сентября 2026 г. в 17:58:57.575
Производство красной икры в России снизилось почти втрое. За последний год было выпущено 2,6 тыс. тонн продукта, тогда как в предыдущем году этот показатель составлял 7,6 тыс. тонн. Это является минимальным уровнем за последние 20 лет. Снижение объемов производства может привести к дефициту к Новому году. В результате цена на красную икру уже увеличилась на 79% и достигла 18,6 тыс. рублей за килограмм.