🥘 Котлеты с овощным рагу в одной сковороде — 14 августа 2026 г. в 15:34:12.128
🥘 Котлеты с овощным рагу в одной сковороде 📝 Ингредиенты: Фарш (свинина+говядина) - 600 гр Приправа для фарша - 1,5 ч.л Яйцо - 1 шт Соль и перец - по вкусу Лук репчатый среднего размера - 1 шт Морковь среднего размера - 1 шт Перец красный сладкий - 1 шт Томатная паста - 1 ст.л Картофель среднего размера - 5 шт Чеснок - 3 зубчика Универсальная приправа - 1 ч.л Петрушка и укроп - пучок 🔥 Приготовление: 1. Смешиваем фарш с яйцом, приправой, солью и перцем, отбиваем в миске и формируем 7-8 котлет влажными руками. 2. Нарезаем лук четверть кольцами и обжариваем на подсолнечном масле до прозрачности на среднем огне. 3. Добавляем морковь, нарезанную половинками кружка, и обжариваем ещё 3 мин. 4. Добавляем красный сладкий перец, рубленный чеснок, томатную пасту, соль и универсальную приправу, обжариваем 1 мин. 5. Добавляем картофель дольками, слегка солим. 6. Выкладываем котлеты и вливаем кипяток до середины котлет. Тушим до готовности.