Да, гигиена в кулинарии прошлого века была специфической. Оболочку надували, чтобы найт...
Да, гигиена в кулинарии прошлого века была специфической. Оболочку надували, чтобы найти дырочки, а затем часами вручную, через обычную воронку, проталкивали внутрь фарш. Стоит ли говорить, сколько бактерий туда попадало? Сегодня делать деликатесы можно стерильно и без кулинарного мазохизма. Механический КОЛБАСНЫЙ ШПРИЦ позволяет вообще не касаться руками оболочки. Загружаете фарш в стальную капсулу, нажимаете на поршень — и за 15 минут получаете гору идеальных сосисок, купат или фрикаделек. Никакой грязи и бактерий. Интересные факты
40 474 просмотров