Кетчуп из кабачков 🔥
Кетчуп из кабачков 🔥 Ну оооочень вкусно!!! Готовьте даже не задумывайтесь! Никто и не догадается, кстати, что в составе кабачки) Дети уминают только так😁 Нам понадобится 👇 ✔️кабачки-1,5 кг (в очищенном виде) ✔️лук-0,5 кг ✔️томатная паста-500 гр ✔️соль-2 ч л ✔️сахар-100 гр ✔️перец душистый горошком-10 шт ✔️перец чёрный горошком-0,5 ч л ✔️перец красный молотый-0,5 ч л ✔️уксус 9%-60 мл Кабачки и лук нарезаем кубиком, солим , перемешиваем и ставим на огонь. Варим до мягкости кабачка (минут 20-25). Воду не добавляем, кабачки быстро дадут сок. Затем снимаем с огня, пробиваем погружным блендером до однородной консистенции. Добавляем томатную пасту, сахар и специи. Перемешиваем, ставим на плиту и варим 25 минут после закипания. Затем добавляем уксус, даем покипеть еще 3 минуты и разливаем горячим по стерилизованным банкам. Закручиваем крышками и убираем "под шубу" до полного остывания. Обязательно готовьте 👍Выход с нормы -1,5-2 литра Готовьте с удовольствием ❤️