Ну а какой мёд без хорошего чая? ☕️
Ну а какой мёд без хорошего чая? ☕️ Следующий герой моей «Шотландии на вкус» — шотландский чай Brodies. История Brodies началась в Эдинбурге в 1867 году, во времена чайных клиперов — быстрых парусников, которые наперегонки везли в Британию новый урожай чая. В 1892 году один из основателей компании, Роберт Драйсдейл, создал крепкий чай для сытного завтрака. По истории Brodies, его попробовала королева Виктория в своей шотландской резиденции Балморал. Чай ей понравился, и она увезла его в Англию. Именно с этой историей компания связывает название «Английский завтрак». Прошло больше полутора столетий, а Brodies продолжает смешивать чай в Шотландии. Для своей коробки я выбрала «Шотландский завтрак» — смесь чёрных чаёв из индийского Ассама и Кении. Первый даёт насыщенность и солодовые нотки, второй — яркость и свежесть. Крепкий, ароматный чай, который хочется налить в красивую чашку, добавить мёда — и никуда не торопиться. А чашка здесь тоже появилась не случайно. Но это уже следующая история. 🌿☕️