В России обсуждают возможный запрет на использование фритюра и жарку панированных проду...
В России обсуждают возможный запрет на использование фритюра и жарку панированных продуктов в заведениях общепита. С такой инициативой выступила организация Общественная потребительская инициатива, направив соответствующее предложение в правительство, Минсельхоз и Минпромторг. Авторы идеи объясняют необходимость запрета заботой о здоровье граждан: по их мнению, отказ от фритюра позволит снизить содержание масла и температуру приготовления блюд, что уменьшит риск образования канцерогенов. Также предлагается запретить предварительную обжарку панированных полуфабрикатов, особенно при их использовании в детском питании. Подпишись, чтобы не потерять нас
68 просмотров