СМЕТАННЫЙ ТОРТ-ЖЕЛЕ С ФРУКТАМИ 🍑
СМЕТАННЫЙ ТОРТ-ЖЕЛЕ С ФРУКТАМИ 🍑 ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍓Сметана 15% - 700 гр. 🍓желатин - 30 гр. 🍓сахар - 1 стакан 🍓вода - 100 гр. 🍓ванилин (по желанию) - 8 гр. 🍓любые фрукты или ягоды (кроме киви и цитрусовых) - 600 гр. ⠀ 🧑🍳ГОТОВИМ: Желатин замочить водой, размешать. Дать постоять 20 минут. Когда желатин набухнет, растопить в микроволновке или нагреть в сотейнике на плите постоянно помешивая (обязательно следим чтобы желатин не закипел). Сметану соедини с сахаром и ванилином. Взбей до полного растворения кристаллов сахара. Обсуши и вымой фрукты и ягоды. Из черешни и абрикосов удали косточки. Фрукты нарежь крупными кусочками. В сметённый крем постоянно помешивая венчиком вливаем тонкой струйкой остывший желатин. Масса может показаться жидковатой, но не переживай, все отлично застынет. Фрукты добавь к сметанному желе и тщательно перемешай. ⬇️⬇️⬇️ ⠀