НЯ

Новости Якутии

Новости · 4 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Конкурс «Строганина – 2026» в Якутске: традиции и призовой фонд 380 тыс. рублей

Конкурс «Строганина – 2026» в Якутске: традиции и призовой фонд 380 тыс. рублей 🔥 В сердце зимней Якутии открывается кулинарный поединок — конкурс «Строганина – 2026», где мастера северной рыбы соревнуются за призовой фонд в 380 тысяч рублей. Мероприятие пройдет в рамках республиканского фестиваля «Зима начинается с Якутии» 29 ноября 2026 года в 15:00 в ЦКиСИ им. Ю. А. Гагарина в Якутске. Участники, от профессиональных шеф‑поваров до любителей традиционной кухни, продемонстрируют искусство подготовки строганины — тонко нарезанной мороженой рыбы, хранимой в чистом сибирском воздухе. Жюри, состоящее из известных кулинарных экспертов и представителей АЛРОСА, оценит вкус, текстуру и оригинальность подачи, а победителям гарантированы денежные премии и возможность представить свою работу на национальных гастрономических форумах. Ожидается, что конкурс привлечёт более 200 гостей и станет яркой демонстрацией культурного наследия Саха, укрепляя интерес к местным продуктам и традициям. Приходите поддержать мастеров и почувствовать аромат настоящей якутской зимы — будем вместе отмечать вкусы Севера! Присоединяйтесь к празднику вкуса и гордости за нашу родную землю! Источник