1️⃣ Квашеная капуста с морковью 🥬
1️⃣ Квашеная капуста с морковью 🥬 Хрустящая классика для уютного стола. Ингредиенты: 🥬 Капуста — 1 кг 🥕 Морковь — 1 шт. 🍃 Лавровый лист — 2 шт. Приготовление: 1️⃣ Капусту нашинковать тонкой соломкой, морковь крупно натереть. 2️⃣ Перетереть до сока, добавить лавровый лист. 3️⃣ Утрамбовать в банку и оставить на 3 дня. 4️⃣ Убрать в холод. 2️⃣ Солёные огурцы холодным способом 🥒 Плотные, ароматные и по-домашнему вкусные. Ингредиенты: 🥒 Огурцы — 1 кг 🧄 Чеснок — 4 зубчика 🌿 Укроп — 1 пучок 🌱 Лист хрена — 1 шт. Приготовление: 1️⃣ Огурцы оставить целыми, чеснок нарезать пластинками. 2️⃣ Уложить с укропом и листом хрена. 3️⃣ Залить холодным рассолом. 4️⃣ Оставить на 2–3 дня. 3️⃣ Солёные помидоры с хреном 🍅 Сочная закуска с ярким ароматом. Ингредиенты: 🍅 Помидоры — 1 кг 🌱 Корень хрена — 40 г 🧄 Чеснок — 4 зубчика 🌿 Укроп — 1 пучок Приготовление: 1️⃣ Помидоры оставить целыми, хрен нарезать брусочками. 2️⃣ Чеснок нарезать пластинками, укроп — короткими веточками. 3️⃣ Уложить всё в банку и залить холодным рассолом. 4️⃣ Оставить на 3–4 дня. Приятного аппетита! 💛