Рецепт субботы. Пирог «Фулту» с тыквой
Рецепт субботы. Пирог «Фулту» с тыквой Фулту — традиционная выпечка крымских татар, которую готовили к празднику Йыл Баш. Осенью, в сезон тыквы, этот пирог особенно актуален. Это тонкое вытяжное тесто с сочной начинкой из тыквы, сахара и грецких орехов, свёрнутое рулетом и уложенное улиткой. Ингредиенты Для теста : Мука пшеничная — 4 стакана (около 600–650 г). Вода — 250 мл. Соль — 6 г (1 ч. л.). Растительное масло — 60 мл (для смазывания) Для начинки: Тыква очищенная — 1 кг. Сахар — 200 г... подробнее 📷 Город24 Евпатория РУЛИТ!
39 просмотров