🦈 Хаукарль и чёрные пляжи Исландии
🦈 Хаукарль и чёрные пляжи Исландии В Исландии суровая природа, чёрные вулканические пляжи, острые горы и постоянный ветер, соседствует с одним из самых необычных блюд мира. Хаукарль — это ферментированное мясо гренландской акулы, которое месяцами выдерживают, пока оно не станет съедобным. Его едят маленькими кусочками, часто запивая крепким местным шнапсом. Запах и вкус для многих шокирующие, но для исландцев это часть древней традиции выживания в суровых условиях. Здесь красота пейзажа и смелость кухни идут рука об руку. После прогулки по чёрному песку особенно остро ощущаешь, насколько эта земля формирует и людей, и их еду. 📍 Локация на карте #душа_в_пути #iceland #исландия #хаукарль #необычнаяеда #природа
133 просмотров