Что пойдет на пользу нашему кишечнику?
Что пойдет на пользу нашему кишечнику? Диетолог общественного здоровья и медицинской профилактики Наталья Динуллина перечислила продукты, которые негативно влияют на здоровье желудочно-кишечного тракта. К ним относятся: • Фастфуд. • Еда быстрого приготовления (например, лапша). • Жирные сорта мяса и продукты мясной переработки. • Острая пища. • Копчёности. • Промышленная выпечка и кондитерские изделия. • Алкоголь. • Газированные напитки. А как помочь своему пищеварению? Употреблять продукты, полезные для пищеварения. Это: • источники клетчатки – цельнозерновые продукты (хлеб, крупы), овощи, зелень, ягоды; цельнозерновая мука может стать прекрасной альтернативой для приготовления полезной выпечки, блинов, лапши; • ферментированные продукты – квашеная капуста, кимчи, мочёные яблоки, кокосовый йогурт; • обволакивающие продукты – семена льна; • источники резистентного крахмала – зелёные бананы, в т.ч. мука из них, охлаждённый отварной белый рис, охлаждённый отварной картофель; • источники натуральных ферментов (осторожно при повышенной кислотности) – ананас, манго, папайя, киви, лук, чеснок, имбирь; И не забывать о воде. Питьевой режим крайне важен для работы любой системы организма, в т.ч. кишечника; здоровый человек должен выпивать не менее 30 мл воды на кг массы тела, при этом важно учитывать, что кофеинсодержащие напитки (кофе, чай чёрный, зелёный, матча, матте), высокоинтенсивная физическая нагрузка, жаркий и сухой воздух повышают потребность в жидкости. Александровские новости