САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ
САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ ⠀ Ингредиенты: Обжаренная куриная печень - 0.5 кг Консервированный зеленый горошек - ½ банки Варёное куриное яйцо - 1 шт. Листья салата - ½ пучка Репчатый лук - 1 шт. Базилик - по вкусу Сметана или майонез Яблочный уксус - 1 ч. л. Сахар - 1 ч. л. Соль - по вкусу. ⠀ Приготовление: Замаринуем лук, чтобы его вкус не перебивал вкус других ингредиентов. Нарежем полукольцами, зальем холодной водой, добавим чайную ложку сахара и чайную ложку яблочного уксуса. Нарежем куриную печень на небольшие кусочки. Листья салата можно порвать руками или порезать на полоски. Добавляем зеленый горошек и измельченное куриное яйцо. Если вам нравится майонез, можно использовать его в качестве заправки. У меня сметана, Двух столовых ложек будет достаточно. Теперь салат можно посолить и перемешать. Перед тем, как подать салат, сверху кладем немного маринованного лука и измельченного базилика. ⠀ Приятного аппетита!🍽