Всем привет🤗Я пришла с великолепным рецептом, объединяющим вкус чесночного хлеба и пиц...
Всем привет🤗Я пришла с великолепным рецептом, объединяющим вкус чесночного хлеба и пиццы😍 Говорю, что любая пицца прекрасна, и перехожу к рецепту🫠 Чесночный хлеб-пицца Ингредиенты: 450 г муки (3 стакана без горки + 5 ст. ложек) 40 г муки (2 ст. ложки) 10 г сухих дрожжей или 20 г свежих дрожжей 300 мл тёплой воды (1,5 стакана) 10 г сахарного песка (2 ч. ложки) 10 г соли (1 десертная ложка) 20 мл оливкового масла (2 ст. ложки) Для соуса: 70 мл оливкового масла Петрушка, укроп 2 зубчика чеснока В миску для смешивания добавьте дрожжи, сахар и 2 ст. ложки муки, затем влейте тёплую воду. Затем взбейте венчиком. Накройте и подождите, пока дрожжи не поднимутся (я ждала 10 минут, следите за температурой воды; она не должна быть ни горячей, ни холодной). Когда дрожжи будут готовы, добавьте муку, соль и масло, перемешайте. Замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Накройте так, чтобы не попадал воздух, и оставьте для отдыха, пока оно не увеличится в 2-3 раза (я ждала 25 минут). Затем обомните тесто, выложите на стол, слегка присыпьте мукой и раскатайте в круг по размеру противня. Нарежьте тесто, как показано на видео. Сначала намажьте соус, затем добавьте сыр по линиям разрезов. В завершение добавьте ломтики оливок 🫒 Теперь выпекайте в не разогретой заранее духовке с конвекцией при 180 градусах на самой нижней полке, пока сыр сверху хорошо не подрумянится🤗 Приятного аппетита, увидимся🥰