🥖 ПЫШНЫЙ ПЛЕТЁНЫЙ ХЛЕБ 🤍
🥖 ПЫШНЫЙ ПЛЕТЁНЫЙ ХЛЕБ 🤍 Дома испекла ароматный, мягчайший плетёный хлеб! 😍 Из этих пропорций получилось ровно 2 буханки. Снаружи румяный, как гранат, внутри мягкий, как пух. 🥰 ✨ Ингредиенты: • 2 стакана молока • 1 стакан воды • 9 стаканов муки • 1,5 ст. ложки дрожжей • 2 ст. ложки сахара • 1,5 ст. ложки соли • Полчайного стакана растительного масла • 3 ст. ложки йогурта 👩🏻🍳 Приготовление: 1️⃣ В миску для замеса налила молоко и воду. Добавила сахар, растительное масло и дрожжи, перемешала. Оставила на 5 минут. 2️⃣ Затем добавила йогурт и соль. 3️⃣ Постепенно добавляя муку, замесила мягкое тесто, которое липнет к рукам. Следите за тем, чтобы не переборщить с мукой для правильной консистенции теста. 4️⃣ Накрыла тесто и оставила для подъёма. 5️⃣ Подошедшее тесто разделила на две равные части. 6️⃣ Придала форму. 7️⃣ Выложила плетёный хлеб на противень и снова оставила на 15 минут для расстойки на противне. 8️⃣ Смазала сверху яичным желтком и посыпала кунжутом. 9️⃣ Запекала в разогретой до 180 градусов духовке, пока поверхность хорошо не подрумянится. (После того как достала из духовки, слегка сбрызнула водой и накрыла тканью примерно на 5 минут) 🤍 Из этих пропорций я приготовила 2 пышных плетёных хлеба! Не забудьте сохранить рецепт и отправить тем, кто захочет попробовать.