🍇️️ Оксана Лут: восемь из десяти бутылок вина на российском рынке должны быть отечеств...
🍇️️ Оксана Лут: восемь из десяти бутылок вина на российском рынке должны быть отечественными Министр выступила на стратсессии «Ценность российского вина: от терруара и традиций к признанию и спросу» в рамках V Российского винодельческого форума. 🏺 Виноградарство и виноделие в России демонстрируют устойчивый рост ▫️ На фоне сокращения площадей виноградников в мире в нашей стране они продолжают увеличиваться. ▫️ В 2025 году собрано 955 тыс. тонн винограда – на 27% больше, чем в 2021 году. Это рекорд за всю современную историю России. В текущем году урожай ожидается на уровне прошлогоднего. ▫️ За пять лет производство вина увеличилось на 33%, игристого – на 46%. 🎯 Главная задача – укрепить позиции российского вина на внутреннем рынке ▫️ Сегодня отечественная продукция занимает порядка 60% рынка. Ориентир – довести ее долю до 80%. ▫️ Для этого потребуется дополнительно 13-17 млн декалитров вина, а значит – 200-250 тыс. тонн винограда и 20-25 тыс. га новых плодоносящих виноградников. При текущих темпах закладки на это уйдет 7-10 лет. 🥂 Новые возможности для развития виноградарства и виноделия ▫️ С 2022 года на развитие отрасли направлено 17,6 млрд рублей. Бизнес получает субсидии на закладку и уход за виноградниками, приобретение техники и оборудования. ▫️ Специалистов для отрасли готовят более 15 вузов и учреждения СПО. Также работают частные винные школы, а на базе Российской академии кадрового обеспечения АПК действует «Академия российского вина». Важно расширять практическую подготовку студентов и сотрудничество с предприятиями. 🍾 Энотуризм – перспективное направление ▫️ Винный туризм создает новые рабочие места, способствует развитию гостиниц, ресторанов и фермерских хозяйств. ▫️ На сельхозземлях при наличии винодельни разрешено размещать объекты для приема туристов. С августа 2026 года также разрешена реклама российского вина на билбордах в регионах его производства. 👉🏻 Приоритеты развития отрасли до 2040 года: ✔️ Развитие собственной сырьевой базы, виноградников и питомников ✔️ Увеличение доли российского вина на рынке ✔️ Развитие территорий вокруг виноделен ✔️ Подготовка квалифицированных кадров ✔️ Развитие партнерства бизнеса и государства 💬 «Мы хотим быть лучшими. Нам нужно стремиться к тому, чтобы на нашем рынке было свое вино и собственное сырье. Винодельни должны становиться точками роста для регионов, а развитие энотуризма – способствовать развитию территорий. Для этого нужны подготовленные кадры, постоянная совместная работа отрасли и, конечно, партнерство с государством. Без государственной поддержки такая сложная отрасль с длительным периодом окупаемости будет развиваться плохо. Важно вместе работать над популяризацией не только истории, но и будущего российского виноделия», – отметила Оксана Лут. #виноделие