Творожный кекс к чаю: быстро и вкусно!
Творожный кекс к чаю: быстро и вкусно! Каждый знает, как приятно наслаждаться чашечкой чая с чем-то сладким и домашним. С помощью простого рецепта творожного кекса вы сможете быстро порадовать своих близких вкусным десертом. Ингредиенты: - Мука — 150 г - Сахар — 120 г - Сливочное масло — 80 г - Творог — 150 г - Яйца — 2 шт. - Изюм — 100 г (+ 1 ст. л. муки для обсыпки) - Разрыхлитель — 1,5 ч. л. - Ванильный сахар — 8 г - Соль — по вкусу Имейте в виду, что время выпекания может варьироваться в зависимости от вашей духовки, поэтому для достижения наилучшего результата рекомендуется устанавливать температуру на уровне 180°С и выпекать около 40 минут. Приготовление: Сначала в глубокой миске взбейте сливочное масло с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром до однородной массы. Постепенно добавьте яйца, продолжая взбивать. После того, как яйца хорошо смешались, добавьте творог и аккуратно перемешайте. Далее добавьте разрыхлитель и часть просеянной муки. С помощью силиконовой лопатки соедините их с остальными компонентами. Постепенно добавляя оставшуюся муку, вымесите тесто до однородной консистенции. В конце добавьте изюм, обвалянный в муке, и тщательно перемешайте. Выложите готовое тесто в смазанную форму и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Проверить готовность можно с помощью деревянной шпажки: если она выходит чистой, ваш кекс готов! Наслаждайтесь!