🍲 БОРЩ с говядиной на кости 🥩 — 3 октября 2026 г. в 10:00:05.794
🍲 БОРЩ с говядиной на кости 🥩 📖 Ингредиенты: 🥩 говядина на кости 🥔 картофель 🥕 морковь 🧅 лук свёкла 🍅 томатная паста 🥄 уксус 9% 🧄 чеснок 🍃 лавровый лист 🍬 сахар ⚫ чёрный перец 🧂 соль — по вкусу 🧑🏻🍳 Приготовление: 1️⃣ Говядину на кости промойте, залейте холодной водой 💧 и варите на небольшом огне 1,5–2 часа. Не забывайте снимать пену 🥩 2️⃣ Достаньте мясо из бульона, отделите от кости, нарежьте и верните обратно в кастрюлю 🍲 3️⃣ Добавьте нарезанный картофель 🥔 и варите до полуготовности. 4️⃣ На сковороде обжарьте лук 🧅 и морковь 🥕. Добавьте свёклу, томатную пасту 🍅, немного сахара 🍬 и уксус 🥄. Тушите 10–15 минут. 5️⃣ Переложите зажарку в бульон, добавьте лавровый лист 🍃, чёрный перец ⚫, соль 🧂 и измельчённый чеснок 🧄. 6️⃣ Проварите борщ ещё 10 минут, выключите огонь и дайте настояться под крышкой 20–30 минут ✨ Приятного аппетита 🤤 Подписаться на канал