Узбекский суп Угра 🥘
Узбекский суп Угра 🥘 📖Ингредиенты: 🔹Морковь - 2 шт 🔹Картофель - 1 шт 🔹Репчатый лук - 1 шт 🔹Болгарский перец - 1 шт 🔹Чеснок - 5 зуб 🔹Томатная паста - 1 ст. л 🔹Помидоры - 2 шт 🔹Растительное масло - 100 мл ✅Фарш: 🔹Курица - 300 г 🔹Репчатый лук 1 шт 🔹Половина ч л соли 🔹Половина ч л кориандра 🔹Половина ч л острого перца ✅Тесто: 🔹Мука - 300 г 🔹Соль - 1 ч. л 🔹Яйцо - 2 шт 🔹Вода - 100 г 🧑🍳Приготовление: ✅Обжариваем овощи на растительном масле в течении 10 минут на среднем огне помешивая, затем забрасываем картофель и болгарский перец, заливаем водой. ✅Фарш: добавляем натёртый на терке репчатый лук,специи.Формируем маленькие шарики из фарша. Добавляем шарики из фарша,оставляем на медленном огне на пол часа. ✅Делаем лапшу: готовим тесто для лапши и оставляем на 20 минут в пакетике.После того как тесто постояло, раскатываем тесто в тонкий пласт, разрезаем на 2 полукруга,каждый скатываем в трубочку и нарезаем на полосочки, 30 минут прошло забрасываем лапшу. Приятного аппетита🤤 Подписаться на канал