🥬 Капустные оладушки на кефире
🥬 Капустные оладушки на кефире Нежные, румяные и очень сочные оладьи с капустой 💛 Отличная идея для легкого завтрака или сытного перекуса, когда хочется чего-то по-домашнему вкусного ✨ Ингредиенты: 🥬 Капуста — 300-400 г 🥛 Кефир — 200 мл 🥚 Яйцо — 1 шт. 🧅 Луковица — 1 шт. 🌾 Мука — 3-5 ст. л. 🌻 Растительное масло — для жарки 🥯 Разрыхлитель — 1/3 ч. л. 🧂 Соль — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Капусту мелко нашинкуйте, посолите и хорошо помните руками до мягкости и появления сока, затем добавьте натертую на крупной терке луковицу. 2️⃣ Добавьте к овощам кефир, яйцо, муку и разрыхлитель, тщательно перемешивая до состояния густой сметаны (при необходимости добавьте еще муки). 3️⃣ Выкладывайте массу ложкой на разогретую с маслом сковороду и жарьте на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон. 4️⃣ Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Подача: Подавайте оладушки горячими или холодными, обязательно дополнив их порцией густой прохладной сметаны. Приятного аппетита! 💛