Ароматная курица по-венгерски на сковороде
Ароматная курица по-венгерски на сковороде Ингредиенты Курица - 1 тушка Растительное масло - 2 ст. ложки Соль - по вкусу Лук репчатый - 1 штука Перец болгарский - 1 штука Томатная паста - 3 ст. ложки Мука - 2 ст. ложки Паприка - ½ ст. ложки Кипяток - 600 мл Перец чёрный молотый - по вкусу Зелень - для подачи Приготовление 1․ Разделайте курицу, удалив при этом шкуру и нарезав грудку на порционные кусочки. Хребет куриный нам не понадобится. 2․ На растительном масле поджарьте все части курицы до золотистости с двух сторон, затем переложите на тарелку и посолите. 3․ Лук и перец нарежьте небольшим кубиком. 4․ Лук обжарьте до золотистости на той же сковороде, где готовили курицу. Добавьте томатную пасту, перемешайте и готовьте 1 минуту. 5․ Выложите перец и жарьте всё вместе 2 минуты. Добавьте муку, паприку и перемешайте. 6․ Порциями вливайте кипяток, помешивая. Посолите и поперчите подливку по вкусу. 7․ Выложите в сковороду кусочки курицы, накройте крышкой и готовьте на небольшом огне примерно 30 минут, периодически переворачивая мясо и помешивая подливку. 8․ Готовую курицу по-венгерски подавайте с любимым гарниром, посыпав зеленью.