🍗 Паштет из куриной печени
🍗 Паштет из куриной печени 🗒️ Ингредиенты: ‣ куриная печень – 250 г. ‣ лук – 1/2 шт. ‣ морковь – 1 шт. ‣ сливочное масло – 80 г. ‣ чеснок – 2 зуб. ‣ яблоко – 1/2 шт. ‣ лавровый лист – 2 шт. ‣ яйцо – 1 шт. ‣ зелень ‣ соль, перец ‣ вода – 50 мл. ‣ сливки – 20 мл. 🍽️ Приготовление: 1. Куриную печень выложить в форму для запекания, добавить нарезанные лук и морковь, 40 г. сливочного масла, чеснок, очищенное яблоко, специи и лавровый лист. Влить воду. 2. Запекать при 180°С 40-45 минут. 3. Достать форму, добавить оставшиеся 40 г. сливочного масла, варёное яйцо и зелень. 4. Пробить блендером до однородной массы. При желании добавить сливки для более нежной консистенции. 5. Остудить и подавать, намазав на хлеб.
64 просмотров