Котлеты Медвежья лапа
Котлеты Медвежья лапа ⏰ 50 минут 🌡 100°С 📖Ингредиенты: Для котлет: • Говядина - 500 гр • Свинина - 500 гр • Говяжья печень - 300 гр • Лук - 300 гр • Копчёное сало - 100 гр • Чёрный перец - 1,5 ч.л • Соль - 1 ч.л Для гарнира: • Шампиньоны - 300 гр • Фарш - 100 гр • Обжаренный лук - 50 гр • Сушёный чеснок - 1 ч.л • Красное сухое вино - 100 мл • Гречка - 250 гр • Вода ~ 450 мл • Соль Для соуса: • Сметана - 2 ст.л • Горчица - 1 ч.л • Хрен - 1 ч.л
60 просмотров