Сегодня заехал в Социальный магазин на Центральном рынке. Проекту уже 11 лет, и, пожалу...
Сегодня заехал в Социальный магазин на Центральном рынке. Проекту уже 11 лет, и, пожалуй, главный показатель его востребованности — это люди. Каждый день сюда приходят около 400 покупателей. Идею Социального магазина мы придумали вместе с руководством рынка, чтобы избежать лишних посредников, сократить ненужные упаковки, которые всегда увеличивают стоимость товара, и сделать так, чтобы в основном наша воронежская продукция продавалась напрямую. В ассортименте — самые необходимые продукты: крупы, растительные масла, сахар, кисломолочная продукция. Средний чек — 265 рублей, а цены примерно на 15% ниже, чем в других магазинах. Есть целая система скидок и для пенсионеров, и многодетных. Считаю, что это хороший проект, который надо поддерживать дальше. Посмотрел и Сельскохозяйственную ярмарку. Здесь работает тот же принцип: местные производители напрямую предлагают свою продукцию покупателям. Сейчас Центральный рынок посещают в среднем 12,5 тысяч человек в день, а в выходные и праздники — до 15,5 тысяч. На этой площадке работают около 200 арендаторов, и больше половины из них — воронежские производители. Центральный рынок Воронежа — единственный в стране, который принадлежит одновременно области и городу. Двенадцать лет назад, когда мы определяли дальнейший путь его развития, была выбрана особая форма управления — сельскохозяйственный кооператив с участием крупнейших производителей региона. Этот принцип — поддержка местного производителя и возможность покупать качественные продукты без лишних посредников — остается основой работы рынка и сегодня.