ЗОРИНЫ в прямом эфире | ZorinsLIVE | Семейный блог
Лайфстайл · 2 сентября 2026 г.
Ужин без лишней возни: та самая картошка в горшочках 🍯✨
Ужин без лишней возни: та самая картошка в горшочках 🍯✨ Когда хочется уюта на тарелке, этот рецепт всегда спасает. Картошка получается невероятно нежной, пропитывается соками мяса и грибов, а сырная корочка сверху... ммм, это просто восторг! Попробуйте приготовить, это очень просто. 🛒 Что понадобится (на 2 порционных горшочка): ▫️Картофель — 4-5 шт. (средних) ▫️Мясо (свинина, курица или индейка) — 300 г ▫️Шампиньоны — 150 г ▫️Луковица — 1 шт. ▫️Сметана (15-20%) — 4 ст. л. ▫️Твёрдый сыр — 70 г ▫️Чеснок — 2 зубчика ▫️Вода или бульон — 100 мл ▫️Сливочное масло — 20 г ▫️Соль, перец, зелень — по вкусу 👩🍳 Как готовить: Подготовка: Мясо и картофель нарежьте небольшими кубиками. Грибы — пластинками, лук — мелко нашинкуйте. Для аромата: На сковороде с добавлением капли растительного масла быстро обжарьте мясо до легкой корочки (3-5 минут). Уберите мясо, на этой же сковороде обжарьте лук с грибами до золотистости. Этот шаг сделает блюдо в разы вкуснее! Соус: Смешайте сметану, измельченный чеснок, соль, перец и немного свежей зелени. Собираем горшочки: ▫️На дно кладем кусочек сливочного масла. ▫️1 слой — обжаренное мясо. ▫️2 слой — грибы с луком. ▫️3 слой — картофель (слегка подсолите его). Заливка: Сверху выложите сметанный соус и влейте по 50 мл воды или бульона в каждый горшочек, чтобы картошка тушилась. Запекание: Накройте крышками и отправьте в холодную духовку (чтобы керамика не треснула). Включите режим на 180°C и запекайте 45-50 минут. Финальный штрих: За 5 минут до готовности снимите крышки, обильно посыпайте тертым сыром и верните в духовку, чтобы получилась аппетитная золотистая корочка. При подаче украсьте свежей зеленью 🌱 Приятного аппетита! Сохраняйте рецепт в закладки, чтобы не потерять! 😉