🍲 Плов с курицей
🍲 Плов с курицей 🛒 Ингредиенты: 🟣 Филе курицы - 3 шт 🟣 Морковь - 1 кг 🟣 Рис - 0.5 кг 🟣 Приправа (для плова) - 1 ст. л. 🟣 Чеснок - 5 зуб. 🟣 Соль (по вкусу) ♨️ Способ приготовления: 🟡 В кастрюле разогреть оливковое масло, всыпать в него рис и хорошо перемешать 🟡 Затем рис залить кипящей водой, так чтобы вода полностью покрывала его (на 2 см), посолить по вкусу, поставить на медленный огонь до полного выпаривания воды 🟡 Очистить чеснок от шелухи, разрезать каждый зубчик на 2 половины 🟡 Чеснок добавить к рису, перемешать, накрыть крышкой и, добавив еще 100 мл воды, оставить на медленном огне на 7-10 минут 🟡 Куриное филе нарезать небольшими кусочками 🟡 Морковь натереть на крупной терке 🟡 Сковороду с маслом раскалить на плите. Отправить на нее морковь и куриное филе. Обжаривать в течение 10 минут, потом дать потомиться под крышкой еще 5 минут 🟡 Выложить рис в миску, добавить заправку из куриного филе и моркови, тщательно перемешать