В Лев-Толстовском районе ветеран СВО открыл суши-кафе
В Лев-Толстовском районе ветеран СВО открыл суши-кафе После ранения Артем Эльбаев был демобилизован, и именно тогда встал вопрос - чем заниматься дальше. Решение открыть собственное дело приняли совместно с супругой Анной, которая уже имела опыт работы в сфере общественного питания и помогла составить меню и просчитать все риски. Большую поддержку на старте оказал общественный совет ветеранов СВО района во главе с Данилом Манохиным: они помогли с подготовкой документации и приведением помещения в порядок. Настоящий мужской коллектив сложился во время ремонта - ребята своими руками сделали отделку и установили оборудование. Прошло всего два месяца, а кухня заведения уже полюбилась жителям района за отменное качество и вкус. Клиенты попросили расширить меню и добавить пиццу. За дополнительной господдержкой Артем Эльбаев обратился к своему социальному координатору фонда «Защитники Отечества» Екатерине Горюновой, которая порекомендовала взять соцконтракт. Артем и Анна собрали документы и планируют запустить расширенное меню уже в течение лета. О том, как развивается собственное дело Артема Эльбаева - в информационном проекте фонда «Защитники Отечества» и телеканала «Липецкое время» «После СВО».