Андрей Петрович в своем блоге развил кулинарную тему https://www.liveinternet.ru/users/...
Андрей Петрович в своем блоге развил кулинарную тему https://www.liveinternet.ru/users/west1640/post516845710/ Приобщившись, я вспомнил про лично изобретенное блюдо, которым иной раз люблю прихвастнуть. Ну как блюдо. В принципе это обычная яичница, но приготовленная особым способом. Однажды, еще в холостяцкую пору, готовил себе утреннюю яичницу, и как-то само сабой получилось это блюдо. С тех пор оно стало моим фирменным, если надо кого-то угостить завтраком. А вот названия ему так и не придумал. Вроде и обычной яичницей не назвать… Готовится просто и быстро. Поджаривается до золотистой корочки кусочек хлеба. Поджаренный кусочек ставится на ребро, и перед ним разбивается пара яиц. Яйца, естественно, куриные. Соль по вкусу. Желтки перемешиваются. Кусочек хлеба роняется на яичный коврик, плотно прижимается, чтобы яичница прикипела к нему основательно. Затем поддевается и постепенно заворачивается в яичницуу. И вот готовое яичное пироженое с начинкой из поджаренного хлеба. Майонез, кетчуп или горчицу по вкусу. У меня вкуса нет, потому я мажу сразу всем. А особо высокохудожественные кулинары могут нарисовать соусами из тюбиков с тонкими носиками какой-нибудь узор.