Тренды Food-tech: аналитика потребительского рынка
Тренды Food-tech: аналитика потребительского рынка Анализ INFOLine показывает рост спроса на услуги dark stores на 18% за отчетный период при одновременном снижении среднего чека. Рынок переходит от экстенсивного роста к оптимизации операционных расходов. Резюме для инвестора: Инвестиционная привлекательность ритейлеров теперь зависит не от количества открытых точек, а от эффективности IT-инфраструктуры и автоматизации складов.
1 463 просмотров