Запечённая рыба в соевом маринаде
Запечённая рыба в соевом маринаде Сочное филе рыбы с хрустящей корочкой в медово-соевом маринаде с лимоном и кориандром. ~500 руб. (зависит от рыбы) ~10 мин (+ 30 мин маринование + 20 мин запекание) ~КБЖУ на 100 г: ~150/18/2/8 Ингредиенты: Рыба (скумбрия, форель, сазан, карп) — 1 кг Соль — по вкусу Для маринада: Соевый соус — 70 мл Сок лимона — 2 ст.л. Мёд — 1 ч.л. Масло оливковое — 2 ст.л. Кориандр — 0,5 ч.л. Перец душистый — по вкусу Рыбу очистите, выпотрошите, промойте и обсушите. Нарежьте порционными кусками, посолите. Для маринада смешайте соевый соус, лимонный сок, мёд, оливковое масло, кориандр и перец. Залейте рыбу маринадом и оставьте на 30 минут. Выложите на противень с пергаментом. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут.