Голубцы без нервов (запечённые)
Голубцы без нервов (запечённые) Сытные, ароматные голубцы с фаршем, рисом и овощами, запечённые в томатно-сливочном соусе. ~700 руб. ~20 мин (+ 30 мин запекание) ~КБЖУ на всю порцию: ~2500/120/130/200 Ингредиенты: Для голубцов: Капуста — 1 головка (около 1,2 кг) Фарш свино-говяжий — 600-700 г Рис — 1 стакан (200 г) Лук репчатый — 1 шт. Помидор — 1 шт. Перец сладкий — 1 шт. Петрушка — 1 пучок Паста томатная — 1 ст.л. Соль — 1 ч.л. Перец, паприка, куркума, тмин — по вкусу Для соуса: Паста томатная — 1 ст.л. Масло сливочное — 30-40 г Вода — 300 мл Капусту разберите на листья, бланшируйте. Рис отварите до полуготовности. Фарш смешайте с рисом, мелко нарезанными луком, помидором, перцем, зеленью, томатной пастой и специями. Заверните начинку в капустные листья. Уложите в форму, залейте соусом из томатной пасты, масла и воды. Запекайте при 180°C 25-30 минут.