🥣✨🔥Пельмени к новогоднему столу.
🥣✨🔥Пельмени к новогоднему столу. 1986 год. Город Нововятск. Маленькая кухня двухэтажной хрущевки. Была такая традиция всей семьёй "стряпать" пельмени. Сами закупали на рынке свинину и говядину. Сами крутили фарш по бабушкину рецепту. Лепить пельмени собиралась вся семья. Особенно это нравилось детям. В пельмень незаметно можно было положить скрученный шарик из теста и получался "счастливый пельмень" - того кому он попадется ждало счастье и удача в новом году. Но как правило счастливых пельменей было столько, что счастье попадалось в каждую тарелку. А если оставалось тесто из них жарили "сочни" этакие "чипсы" из теста. Это было очень вкусно - сидеть у телевизора, смотреть передачу "В гостях у сказки" и хрустеть "сочнями". Что хотите, а вот за 40 лет с того момента , как был сделан этот снимок я не ел пельменей вкуснее, чем домашние!