Сезон уборки винограда в Новороссийске: предварительные результаты
Сезон уборки винограда в Новороссийске: предварительные результаты Первый замглавы города Эльвира Кальченко в своих соцсетях рассказала о предварительных итогах уборочной кампании. В Новороссийске полным ходом идёт уборка винограда – аграрии активно собирают урожай на плодоносящих виноградниках. По предварительным данным, к началу октября собрано свыше 9 000 тонн ягоды. Уборка ведётся на площади порядка 2 000 гектаров. В работах задействованы 27 хозяйств, включая крупные винодельческие предприятия и крестьянско‑фермерские хозяйства. «Рост показателей во многом обеспечен за счёт расширения площадей плодоносящих виноградников и системной агротехнической работы. Кроме того, значительную роль сыграла господдержка: субсидии направлялись на закладку новых насаждений, уход за молодыми виноградниками и приобретение специализированной техники. В ряде предприятий внедрены дополнительные этапы контроля сахаристости и кислотности ягод непосредственно в поле, чтобы обеспечить стабильные характеристики для виноделия», - уточняет Эльвира Кальченко. Завершить уборку винограда в Новороссийске планируют до конца октября. Винодельни уже приступили к переработке сырья: первые партии сусла отправлены на брожение, а отдельные хозяйства начали розлив молодых вин.