Если плод собирают, когда он ещё не дозрел, его внутренняя часть (эндосперм) имеет желе...
Если плод собирают, когда он ещё не дозрел, его внутренняя часть (эндосперм) имеет желеобразную, полупрозрачную консистенцию. Такую мякоть можно есть. Её вкус описывают как нежный, освежающий, с лёгкими цитрусовыми оттенками и привкусом кокосового молока. Некоторые сравнивают его с несладким желе, отмечая сходство с вкусом личи. Мне кажется, что его никто не пробовал. Криольцы носятся с этим орехом, как курица с яйцом. Всё на уровне “Купите и посмотрите“ Чтобы покушать, такого нет.
23 просмотров