«Тефтели-ёжики в томатно-сметанном соусе» как в СССР
«Тефтели-ёжики в томатно-сметанном соусе» как в СССР Фарш говяжий - 500 г Рис - 2 ст л Лук репчатый 1/2 шт Для соуса: 2 ст л сливочного масла 2 ст л томатной пасты 2 ст л муки 2 ст л сметаны 1,5-2 горячей стакана воды Смешать фарш, мелко-нарезанный лук и рис, отбить, чтобы вышел воздух. Для соуса растопить сливочное масло, подогреть в нем томатную пасту, вмешать муку через сито, добавить сметану и понемногу добавлять воду, чтобы масса разошлась в гладкий соус без комочков. При желании, можно процедить. Тефтели слегка обжарить на растительном масле, залить соусом и тушить 30-40 минут. Приятного аппетита! #Советскиерецепты#рецепты#фудблог#фудсъемка#рецептыссср
24 просмотров