А огурцы всё не заканчиваются! В приоритете у нас просто маринованные огурчики. Но в эт...
А огурцы всё не заканчиваются! В приоритете у нас просто маринованные огурчики. Но в этом году вспомнился рецепт огуречного салатика в горчице. Сделала две порции, знаю, что скушаем. 4 кг огурцов порезать колечками (толщиной по 3-4мм) 2 крупных головки чеснока нарезать слайсами 1 стакан растительного масла 1 стакан 9% уксуса 1 стакан сахара 2 столовые ложки соли с небольшой горкой 2 чайные ложки чёрного молотого перца 2 чайные ложки порошка горчицы (я кладу горчицу чайными ложками ну с очень большой горкой) Всё перемешать и оставить настаиваться около полутора часов. Разложить в баночки 0,5 литра и стерилизовать 10-15 минут. Получается 7-8 баночек. Огурчики очень пикантные и остаются хрустящими. Одну баночку мы уже скушали!
223 просмотров