👨🍳Куриный рулет из грудки
👨🍳Куриный рулет из грудки Сочный рулет из куриной грудки с грибами, сыром и зеленью. Отличный вариант для ужина или праздничного стола. 📝Ингредиенты: • куриная грудка - 2 шт • соль - по вкусу • любимые специи - по вкусу • яйцо - 1 шт • тёртый сыр - 100 гр • зелень - по вкусу • грибы - 200 гр • растительное масло - для жарки Время приготовления: 50 минут 🔥Приготовление: 1. Грибы мелко нарезать и обжарить на небольшом количестве масла до испарения жидкости. 2. Добавить к грибам измельчённую зелень и остудить. 3. Куриные грудки разрезать вдоль и раскрыть как книжку. 4. Накрыть плёнкой и слегка отбить. 5. Посолить и посыпать любимыми специями. 6. На курицу выложить грибы и тёртый сыр. 7. Свернуть плотный рулет и при необходимости закрепить зубочистками или кулинарной нитью. 8. Смазать рулет взбитым яйцом. 9. Выложить в форму и запекать при 180°C около 35-40 минут до румяной корочки. 10. Дать рулету немного остыть, затем нарезать порционными кусочками.