Курочка «по-Двински»
Курочка «по-Двински» Вам понадобится: • Филе куриной грудки - 400 г • Картофель - 5-6 шт. • Лук репчатый - 0,5 шт. • Сливки (20-33%) - 300 мл • Сыр тертый - 150 г • Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1️⃣ Куриное филе нарежьте кубиками, посолите, поперчите, добавьте масло, чеснок, перемешайте и дайте пропитаться минут 30 2️⃣ Нарежьте картошку ломтиками и выложите их на дно формы внахлест. Добавьте масло, соль, перец и запекайте в разогретой до 180 °C духовке до мягкости 3️⃣ В это время обжарьте курицу, но не до готовности, а просто «запечатайте» ее со всех сторон 4️⃣ Лук порежьте перышками 5️⃣ Кусочки курицы выложите на картошку, сверху посыпьте перышками лука 6️⃣ В сливки добавьте соль, можно слегка разбавить куриным бульоном, и залейте запеканку 7️⃣ Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 10-15 минут (до мягкости лука) 8️⃣ Посыпьте тертым сыром и запекайте до тех пор, пока сыр не расплавится Кухня