НАЧИНКИ ДЛЯ МАНТОВ — 8 вкусных вариантов — 2 октября 2026 г. в 13:01:00.523
НАЧИНКИ ДЛЯ МАНТОВ — 8 вкусных вариантов 1. Говядина + лук 500 г говядины • 400–500 г лука • соль • перец • зира. Для сочности добавьте немного курдючного жира или сливочного масла. 2. Баранина + курдюк 500 г баранины • 100–150 г курдюка • 400 г лука • зира • перец • соль. 3. Тыква + мясо 350 г говядины или баранины • 300 г тыквы • 300 г лука • зира • соль • перец. 4. Картофель + мясо 400 г мяса • 300 г картофеля • 300–400 г лука • соль • перец • зира. Картофель режем мелким кубиком. 5. Тыква + лук — без мяса 600 г тыквы • 300 г лука • 70–100 г сливочного масла • соль • перец • зира. 6. Грибы + картофель 300 г шампиньонов • 400 г картофеля • 200 г лука • сливочное масло • соль • перец. По желанию можно добавить сыр. 7. Сыр + зелень 400 г сулугуни • немного творога или мягкого сыра • кинза/укроп • чёрный перец. 8. Курица + лук 500 г куриного бедра • 350–400 г лука • 70 г сливочного масла • соль • перец. Бедро получается намного сочнее грудки. 🔥 СЕКРЕТ СОЧНЫХ МАНТОВ: не жалейте лука — на 500 г мяса берите примерно 350–500 г. Мясо лучше мелко порубить ножом, а для дополнительной сочности добавить немного жира или сливочного масла.