Арт-Фуршет Мисайлово, Пригород Лесное, Молоково,Видное
Еда и рецепты · 17 августа 2026 г.
Когда кабачок из угла смотрит прямо в душу…👇🏻
Когда кабачок из угла смотрит прямо в душу…👇🏻 Если в вашем доме появился овощ с претензией, приготовьте его так, чтобы он наконец-то понял: его час настал! Делюсь простым летним рецептом 🤤: Ингредиенты: 1. Куриное филе 2. Маленький кабачок 1 шт. — 100 грамм 3. Соевый соус 4. Творожный сыр — упаковка 400 грамм, она уйдет вся 5. Кунжутное масло (либо другое по вкусу) — 2 ст. л. 6. Огурец — 1 шт. или 1/2 7. Укроп, петрушка — 25 грамм. 8. Чеснок — 2 зубчика — 20 грамм. 9. Сметана — 3 ст.л. 11. Соль — 5 грамм. 12. Лимонный сок — 1 ч.л. Приготовление по шагам: 1. Нарезаем куриное филе слайсами 2. Пробиваем его аккуратно молоточком Важно: не солить филе! 3. Смазываем соевым соусом 4. Убираем курочку в сторону для того, чтобы она замариновалась 5. Берем маленький кабачок, нарезаем его на полукружки, а потом также смазываем соевым соусом 6. Берем наш слайс из курицы, смазываем внутри творожным сыром с зеленью, заворачиваем его в рулетик. 7. Дальше пшикаем немного масла на сковородку. Там, где жарятся кабачки, побольше масла, где курица — поменьше, и обжариваем 8. Обжариваем до золотистой корочки, убавляем огонь и накрываем крышкой 9. Берем огурец, внутри убираем его семена и очень мелко режем огурец, затем укроп и петрушку измельчаем 10. Высыпаем в стакан зелень и огурец — это будет наша посыпка. Туда же добавляем 1 зубчик чеснока, сметану, лимон, постное масло, и пробиваем блендером. 11. Крепим готовые кабачки на шпажку вместе с курочкой, добавляем соус и посыпаем зеленью.