🍲 Сырный суп за 15 минут
🍲 Сырный суп за 15 минут Нежный, сытный и очень простой. Ингредиенты (3–4 порции): 🥔 картофель — 3 шт. 🥕 морковь — 1 шт. 🧅 лук — 1 шт. 🧀 плавленый сыр — 180–200 г 💧 вода или куриный бульон — 1,5 л 🧈 сливочное масло — 20 г 🧂 соль, чёрный перец — по вкусу 🌿 зелень — для подачи 👩🍳 Приготовление: Нарежьте картофель кубиками и отправьте вариться в кипящую воду или бульон на 10 минут. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке и обжарьте на сливочном масле 4–5 минут. Переложите зажарку в кастрюлю к картофелю. Добавьте плавленый сыр небольшими кусочками и постоянно помешивайте, пока он полностью не растворится. Посолите, поперчите и варите ещё 3–5 минут. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью. 💡 Совет шефа: перед подачей добавьте домашние чесночные сухарики или немного тёртого сыра — суп получится ещё ароматнее. 💬 А вы любите сырные супы или предпочитаете классические овощные? Напишите в комментариях!