Почему именно бутылка, а не привычный пакет? 🌿
Почему именно бутылка, а не привычный пакет? 🌿 Казалось бы, проще всего закинуть зелень в пакет и бросить в морозилку. Но с петрушкой этот номер не проходит: пакет вечно рвется, зелень в нем слеживается в один монолитный ледяной ком, и потом приходится буквально отбивать нужную порцию ножом. Заморозка в пластиковых бутылках (я беру небольшие, с широким горлышком — из-под соков или молока) решает все эти проблемы раз и навсегда: Идеально рассыпчатая. Листочки не мнутся под тяжестью других продуктов. Достали из морозилки, потрясли бутылку — и отсыпали в суп или рагу ровно столько, сколько нужно. Никаких ледяных глыб. Не теряет аромат. Крышка закручивается герметично: петрушка не вымерзает, не сохнет и не впитывает посторонние запахи морозилки (и сама морозилка не пахнет зеленью). Порядок и эргономика. Бутылки компактно стоят на полке или в дверце морозильной камеры, не рассыпаются и не превращаются в бесформенную кучу, как пакеты. Сушеную петрушку я не очень люблю — она теряет тот самый свежий вкус и аромат. А вот этот способ с тёркой и заморозкой в бутылках экономит и время при заготовке, и нервы зимой. Зелень остается ярко-зеленой, нежной и пахнет так, будто ее только что сорвали с грядки. А какой ваш любимый способ заготовки петрушки на зиму? Морозите, сушите, заливаете маслом или солите? Делитесь своими секретами в комментариях — давайте соберем полезную копилку идей! 👇