Харчо решила сделать из того что есть 😅🍲
Харчо решила сделать из того что есть 😅🍲 на 1,5 л говяжьего бульона 🛒 Ингредиенты - Говяжий бульон — 1,5 л - Отварная говядина — сколько осталось на косточке - Рис — 3 столовые ложки с небольшой горкой - Лук — 1 крупная головка - Томатная паста — 1–1,5 ст. ложки - Чеснок — 2–3 зубчика - Хмели-сунели — 1 ч. ложка - Аджика — 1 ч л - Растительное масло — 1–2 ст. ложки - Сушёная петрушка - Соль — по необходимости 👩🍳 Готовим 1. Подготовь мясо. Достань говядину с бульона , отдели мясо и нарежь кусочками. Бульон доведи до кипения. 2. Сделай зажарку. Мелко нарежь лук и обжарь на масле до золотистости. Добавь томатную пасту, перемешай и готовь ещё 2 минуты. Затем добавь хмели-сунели и аджику. 3. Добавь рис. Промой рис и положи в кипящий бульон. Вари примерно 10 минут. 4. Добавь мясо и зажарку. Переложи всё в кастрюлю и вари ещё 5–10 минут, пока рис не станет мягким. Если рис готовится быстрее, ориентируйся на него. 5. Заверши приготовление. Добавь измельчённый чеснок, немного сушёной петрушки и укропа. Попробуй на соль. Провари минуту, выключи и оставь под крышкой на 10–15 минут.