Куда сходить в Краснодаре - Афиша | Краснодар | Бесплатный
Еда и рецепты · 5 сентября 2026 г.
Афиша зашла в «Кои» за чаем, а вышла с новым пониманием современного чайного дома
Афиша зашла в «Кои» за чаем, а вышла с новым пониманием современного чайного дома Кажется, мы нашли чайную, которая совсем не похожа на привычные места с пуэрами и обязательной медитацией. «Кои» — современная чайная в духе хорошей кофейни: здесь можно сесть за обычный столик с ноутбуком или настолками и насладиться хорошим чаем и беседой с чайным мастером. 🍵 Интерьер и атмосфера Главное отличие — здесь нет атрибутики привычных чайных: топчанов, ковров, низких столиков и обязательного сидения на полу. Это эклектичный лофт в старинном особняке с высокими потолками. Много дерева, красивые столы с креслами, проекции на стенах и вишенка — огромная хрустальная люстра. Главная идея «Кои»: чай здесь не должен пугать сложными ритуалами — скорее учить замечать вкус, аромат и сам процесс. 🍵 А какие чаи пить? От понятных вариантов для новичков до редких, авторских и конкурсных. Есть белые, жёлтые, зелёные, улуны, красные чаи и пуэры, самый старый из которых выдержкой в 30 лет. А вот зелёный чай здесь советуют пить максимально свежим — 2026 года сбора. Цены начинаются от 50 ₽ за 10 г — этого хватает на несколько проливов. Редкие позиции доходят до 2000 ₽ за 10 г, но дорогой чай не обязательно означает огромный чек: для некоторых чаёв достаточно 3–5 граммов на человека. 🍵 Как здесь пить? Три варианта: сесть за бар или столик — мастер сам заварит чай и проведет церемонию по проливам; можно взять чай и самостоятельно проливать его за столом (новичкам покажут, что куда заливать и как пользоваться посудой); а можно без лишних церемоний просто прийти с ноутбуком и попросить чай в привычном чайнике. Отдельная часть концепции «Кои» — качественная посуда. Хозяйка Ольга много лет собирала её для своей личной коллекции, доступной теперь гостям. 🍸 Чаи для не-чайных Здесь активно развивают коктейльную карту на основе чая. Есть, например, Bumble на пуэре или тропическая матча, которые хорошо сочетаются с десертами из карты. И — да, вас не предадут чайной анафеме, даже если заедите габу вкусным медовиком. Главное — удовольствие от процесса. 🍵 Итого: кому идти в «Кои»? Тем, кто давно хотел разобраться в китайском чае, но боялся, что придётся сидеть босым на полу и слушать мантры. Тем, кто уже разбирается и хочет выбирать редкие чаи. Тем, кто просто ищет место для тихого вечера или работы с ноутбуком. Нам очень понравилось, что современная чайная культура здесь не пытается изображать музей древнего Китая. Вы просто приходите за вкусом, ароматом и интересным времяпрепровождением — мы точно придём ещё не раз. 📌 «Кои», Гоголя, 118, пн—вс с 14:00 до 22:00, пт-сб с 14:00 до 23:00 📌 Догфрендли-место 📌 Подробнее: 8 (999) 638-20-12, t.me/koi_tea