Огурцы малосольные 🥒
Огурцы малосольные 🥒 Подготовленные огурцы, уложить в эмалированную посуду, залить рассолом ( 1 литр воды, 50 гр соли), накрыть тканью, выдержать в комнате 3-4 дня. Когда рассол приобретёт приятный кисловатый вкус, слить рассол в другую ёмкость, а огурцы хорошо промыть и уложить в банку со свежей зеленью. Слитый рассол закипятить,обязательно снимая пену, кипящим рассолом залить огурцы. Литровые банки прогреть 15 мин, 3 литровые - 20-25 минут. Герметично укупорить, поставить вверх дном.
50 просмотров