Вафли за пять минут.
Вафли за пять минут. Совет: - все продукты должны быть одинаковой температуры, тогда они лучше спешиваются - сначала взбивают масло или маргарин, понемногу, добавляя сахар. Яйца взбивают отдельно до образования пены. Просеянную муку, смешанную нужным количеством соды ( предварительно гашёную уксусом), засыпают во взбитое масло порциями, чередуя с порциями молока, сливок, воды). Хорошо размешанное тесто вбивают яйцо и ещё раз хорошо перемешивают, чтобы не было комочков. Рецепты: Сладкие вафли: маргарин 250 гр Сахар 250 гр Мука 500 гр Яйца 6 штук, белки взбиваются отдельно и в последнюю очередь соединяются с тестом, Сода пищевая 0,5 чайной ложки Лимонная цедра Ванилин. Нежные вафли: Маргарин 125 гр Сахар 30 грамм Мука 100 грамм Яйца 4 шт. Сливки 4 столовые ложки Ванилин. Рассыпчатые вафли с корицей: Масло 200 грамм Мука 250 грамм Яйца 3 штуки Соль, сахар, корица по вкусу. Рейнские вафли с корицей: Масло 125 грамм Сахар 125 гр Мука 350 грамм Яйца 2 штуки Молотая корица по вкусу Молотая гвоздика 1 грамм Тёртая цедра с половины лимона 🍋. Приятного аппетита 😋
Канал в каталоге Максиметера
41 подписчиков · Еда и рецепты