РР

Рецепты разные .

Еда и рецепты · 13 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

Шампанское домашнее.

Шампанское домашнее. Рецепт из газеты, название не сохранилось. Автор С. В. Медведев (ст. Тацинская Ростовской области). В стеклянную посуду вливают 8,5 литра воды, всыпают 2,8 кг сахара, размешивают до растворения сахара. Добавить 3 кг свежих ягод (вишня, слива, малина), вливают 1 литр водки. Бутыль взбалтывают, горлышко закрывают крышкой с водным затвором и ставят в тёплое место на 12 суток, каждый день бутыль взбалтывают. На 13-й день процедить, перелить в бутыль. Отжимать оставшиеся плоды не стоит. Бутыль на этот раз ставят в холодное место для осветления на трое суток, после осветления напиток разливают по бутылкам🍾🍾🍾, не доливая 3-4 см до пробки. Укупорить пробками, привязать их к горлышку проволокой. Бутылки ставят в холодное место горлышком вниз, лучше расположить их так в песке. Через 1,5-2 месяца шампанское готово. За это время в напитке скопится углекислый газ. Открывайте осторожно, поскольку внутри большое давление 🍾🍾🍾