Цех готовой продукции на хлебозаводе, г. Петрозаводск, Карело-Финская ССР (да, была та...
Цех готовой продукции на хлебозаводе, г. Петрозаводск, Карело-Финская ССР (да, была такая союзная республика в составе СССР с 31 марта 1940 года по 16 июля 1956 года, шестнадцатая, на момент создания 12-я союзная республика СССР), 1947-1949 годы. Фото: Шайхет Аркадий Самойлович, фотография из фондов МАММ / МДФ. В 1946 году из-за тяжелейшей засухи и последствий войны в ряде регионов страны разразился массовый голод, унесший жизни людей, особенно в сельской местности (по разным оценкам, от нескольких сотен тысяч до 1,5 миллиона человек). К осени 1947 года ситуация со сбором зерновых улучшилась благодаря нормализации погодных условий, что позволило государству пополнить запасы и прекратить чрезвыточный продовольственный кризис. 16 декабря 1947 года в ходе денежной реформы в СССР полностью отменили карточную систему на продовольствие и промтовары. Были введены единые розничные цены. При этом на хлеб и муку цены снизили в среднем на 10-12% по сравнению с прежними пайковыми ценами. Пшеничный хлеб в государственной торговле стал стоить около 4 рублей за килограмм. Хлеб и мука поступили в свободную продажу без ограничений по количеству в одни руки, что ликвидировало дефицит базового продукта в городах. Рост сельскохозяйственного производства и укрепление рубля позволили советскому правительству в марте 1949 года провести первое официальное снижение розничных цен на продовольственные товары (включая хлеб).